产品名称:乐维力18-20个月特级帕尔玛火腿
规格:7-8.50 kg/只
包装:真空包装
风干月份:18个月以上成熟期
产区:意艾米利亚 - 罗马涅大区,意大利北部帕尔马区,用盐干腌火腿,已去骨的火腿可用来切片。
口感:细腻的及温和的味道。它不含有麸质,不含乳糖,色泽嫩红,脂肪分布均匀,口感在各种火腿中最为柔软,肉质收水平均,不会独沽一味的咸。
产品标准
猪的饲养及其他工序都只在意大利本土完成,整个意大利只有乐维力品牌才有这个勋章。乐维力选择最好的选成为“Don Romeo”系列的一部分,至少有18个月的成熟期。轴承的帕尔马皇冠标志烙印在乐维力火腿上,代表符合生产规定的严格标准。
常见吃法
通常是直接生吃,搭配芝士、红酒、美肠、橄榄、水果、面包等等。意大利人不会独吃火腿,因味道太寡。他们习惯将火腿切成薄片,卷着哈密瓜来吃。哈密瓜必须选用熟透浓甜的,才能将火腿的味道充分带出,尝毕还有余香萦绕。哈密瓜的甜,中和了火腿的咸,一软一爽,对比强烈。无论在质感还是味道方面都是绝对的天成佳偶 。
乐维力分别出席了 2015年6月28-30北美洲最大的专业食品贸易活动和行业创新领先的展会,2015年米兰国际食品展,2017年5月8-11号在香港国际食品展。
意大利国内在大街小巷的身影
国人认可的品质才能走出意大利,乐维力也在香港最高档次超市身影。