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马来西亚必爱食砂拉越白胡椒粒480g

名称:砂拉越白胡椒粒产地:马来西亚规格:480g品牌:必爱食保质期:3年储存方式:避光阴凉干燥处

马来西亚必爱食砂拉越白胡椒粉480g

名称:砂拉越白胡椒粉产地:马来西亚规格:480g品牌:必爱食保质期:3年储存方式:避光阴凉干燥处

马来西亚肉骨茶跟新加坡肉骨茶有什么不同?

肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派,潮州肉骨茶有较重的胡椒味,原料为白胡椒,颜色浅,味道和客家菜猪肚鸡相似。而福建肉骨茶则药材味较重,原料为药材,再加上豉油(黑酱油)调味,颜色较深,药味浓郁。

你对胡椒真的了解吗?白胡椒呢?

胡椒是世界上主要调味香料,一颗近成熟或成熟果实,其中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%。因为内含挥发性油、胡椒碱、粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质,使得胡椒有股特有的芳香味道,还有苦辣味,这也是为什么胡椒会成为百姓欢迎的具有辣味的调味品的原因。

简易厨房-咖喱煎蛋

相信大家对于“咖喱”这个词都已经不陌生了!咖喱是一种采用多种香料来配制的美食。一般以姜黄为主料,另加多种香辛料(芫荽籽、桂皮、 辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。

如何选购优质胡椒,4招教你学会辨别优质胡椒

在西餐的烹饪中,黑胡椒就跟食用盐一样,都是一些最基本的调味料,它适度的辛辣以及特殊的香味,可以给菜肴增加更多的风味。在我们中餐烹饪中,我们使用更多的是白胡椒磨成的胡椒面,而想要获得更美味的菜肴,你需学会选购优质胡椒。

为什么说现磨胡椒比胡椒粉好?原因在于味道

我们常见的胡椒不外乎就2种:白胡椒和黑胡椒。白胡椒在中餐中较为常见,一般用于汤增加风味,黑胡椒则常用于调味一切西式菜肴较多,且都是现磨现用,因此你可以看到欧洲人餐桌上常常都会备有胡椒研磨瓶。

3分钟读懂香料之王:不同颜色的胡椒到底有什么区别?

全世界胡椒出口总量的80%-85%为黑胡椒,15%-20%为白胡椒,约1%为绿胡椒;很多人都会问这黑、白、绿胡椒到底有什么不同?其实黑胡椒、白胡椒、绿胡椒它们都是同一颗胡椒树上摘下来的,只是收成的方式不一样罢了。

做了大半辈子的菜,千万不要连白、黑胡椒的区别都不懂哦!

白胡椒和黑胡椒到底有什么不一样?到底什么菜适合放白胡椒,哪些菜适合放黑胡椒呢?很多人做了大半辈子的菜,从来没有想过这些问题,甚至是连白、黑胡椒的一个基本的区别都不知道,希望看完这篇文章后,你能有所了解。