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比泰国香米还贵的印度米:巴斯马蒂米

巴斯马蒂大米在印度和巴基斯坦等地生长,它是一种带有丰富香料味的长粒大米。这种印度米有白色和全麦品种,是咖喱的绝佳选择,因为它补充了菜肴的香气;尽管少人知晓,但它其实是比泰国香米更昂贵的著名香稻品种。

印度巴斯马蒂大米,这样煮会更加松软哦~

巴斯马蒂大米是一种长粒大米,起源于喜马拉雅山脚下,传统上用于印度和其他南亚菜肴。常与各种咖喱、烤肉一起食用,但一般用姜黄或藏红花调味,这两种颜色都带有典型的黄色。