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在马来西亚，不论是在像吉隆坡这样大都市中的豪华宾馆酒肆，还是在偏远集镇大街小巷的“嘛嘛档”内，都可喝到味道鲜美的拉茶。而马来西亚拉茶又是什么呢？其实就是人们口中的“奶茶”，在印度也叫“飞茶”，跟飞饼一样特殊的存在。

印度煎饼，也叫“印度飞饼”，是一道享誉印度的名小吃。清晨，一杯温热的拉茶，再搭配一份印度煎饼，美味可口、浓郁香酥。

今日夏至，宜吃凉。但不知道从什么时候开始，想喝凉想吃冰的时候，脑海中只有一个答案——奶茶中的拉茶。无论出去逛街还是公司下午茶，甚至自己在家，想喝什么的时候脑海中出现的第一个居然还是拉茶......

拉茶的特别之处，是泡茶者会把奶茶重覆交互从高处倒到另一容器中，看来好像是把奶茶拉得长长。熟练的泡茶者会在倒奶茶时，身体也随着变换角度，挑战杂技般的难度。如此诚意，常逗得顾客连连鼓掌叫好。泡出来的拉茶，顶端有层泡沫，因混合了空气和充分溶解了奶和茶，喝时感觉特别香特别滑顺。

自从品尝过马来西亚的拉茶后，小编便爱上了这款异国风味的饮品；奶茶对于我来说，是这样的："逛街要手拿一杯，看电影要来一杯；工作时吸一杯，无聊时还要吸一杯；甚至，有人在健身后还忍不住“奖励”自己一杯……可以说，奶茶，是一种瘾，是一种戒不掉的“毒瘾”。"今天我们一起揭秘：马来西亚拉茶好喝的原因。

印度煎饼是马来西亚街头巷尾最常见的美食之一，它以不同形式出现在当地人的早中午餐中，常搭配拉茶或冰茶一起吃，其制法用料讲究，特别适合国人的口味；因其香酥浓郁、口感绝佳，近年来在各国各地也都遍布印度煎饼的身影。

“印度煎饼”是一种享誉印度的小吃，是种圆扁形的煎饼，印度的特色美食，在马来西亚是一种非常受欢迎的食物，被当做早餐，午餐，下午茶和晚餐，常搭配拉茶或冰茶一起吃，其制法用料讲究，特别适合国人的口味。