马来西亚是一座闻名世界的美食天堂，在那里我们可以品尝到世界各地的美食。当然，当地的美食自然是不能错过的，像沙爹、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼，这些美食独特的口味赢得了不少游客的喜爱，而主食品尝过后必然是少不了饭后甜点的，奶茶、娘惹糕、斑斓蛋糕等等，光想想就想立即飞往马来西亚了呢~

椰浆饭（Nasilemak）是一道十分受大家喜爱的菜，尤其是在新加坡、马来西亚和文莱，椰浆饭的底盘由椰浆、白米饭组成，搭配油炸凤尾鱼、黄瓜片、咖喱鸡、仁当肉汤及水煮半切蛋等，这还可以根据个人喜好而定。

马来西亚,是一座世界闻名的美食天堂，椰浆饭（NasiLemak）是马来西亚非常常见的一道特色美食。椰浆饭的马来文是“nasilemak”，“nasi”指饭，lemak原意是油脂，在这里指的是椰浆；也就是把米浸泡在椰浆里后，再煮成饭而得名。

参峇辣椒酱是最基础的娘惹酱料，辛香可口的酱，配上香喷喷的米饭，摇身一变成为新加坡色香味俱全的招牌美食--椰浆饭！没了参峇酱的椰浆饭就像丢了灵魂那样！所以，这酱是绝对不可少，而且这款参峇酱绝对能够与各种菜肴搭配。

 “没吃过椰浆饭，等于没去过马来西亚”。一份简单的椰浆饭通常包含以下食材：散发椰香味的米饭、江鱼仔干、炸花生米、黄瓜片、鸡蛋还有叁峇（sambal）辣椒酱。别看椰浆饭食材简单，在马来西亚人心里它可以殿堂级别的存在。

东南亚料理最具代表性的调味料是：椰浆，它几乎无处不在，例如著名的加东叻沙，面汤都带着奶白色。椰浆与椰奶不同，它是由椰子肉打磨而成的，属于高浓缩型，一般不适合直接食用，用来制作美食是最常见的。