冬阴功的酸辣味道着实与众不同，那它的酸辣味从哪里来呢？其实它的酸味来自于柠檬汁，而香茅、柠檬叶，而辣椒粉、蔡合盛辣椒油则会增加它的辣味，这样的搭配缔造出多层次的独特美味。在此需特别说明的是：这蔡合盛辣椒油是会凝固的！