那些年，我们错过的葡萄酒醋

葡萄酒醋以意大利特产的葡萄作为原料 ，是果实醋的一种。在意大利语的说法是Aceto Balsamico。最低8年的熟制时间和指定的原料葡萄的种类，这些在法律上都有严格的标准。

其中以Modena地区生产的最为著名，受到DOP标准的认定。巴萨米克醋(Balsamico)用意大利语是「带有芳香 」的意义。原料为葡萄的浓缩果汁经过数年的桶内熟而成。而小编要推荐的一款Giusti品牌，历史超过400年，是唯一一个拥有博物馆的世家品牌，入选必买101种奢侈品之一，品质更是得到了权威机构和皇家贵族的认可哦！
    巴萨米克醋适合用于肉类菜，鱼类菜，和制作色拉，如果在草莓 和冰淇淋里滴上一些，你将会品味到你所未知的滋味。其独特的风味和香味，可以为普通的饭菜 增添新鲜的色彩，给予你味觉上的满足。制作色拉时，用橄榄油制作法式色拉调味汁 ，加入盐和胡椒调理味道，最后时滴下巴萨米克醋，这味道已经是非常棒了。

除此之外，巴萨米克醋里面还含有丰富的营养，具有很强的保健、美容效果哦~

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