淡奶油与植物奶油的区别

淡奶油也叫鲜奶油，是一种动物奶油。脂肪含量一般在30%-36%，指的是可以打发成固体的奶油，常见于蛋糕上面装饰的奶油。

奶油不止有动物奶油，还有植物奶油呢，动物奶油和植物奶油有什么区别呢？植物奶油是人工制造的，动物奶油是用天然纯牛奶提炼而来，对比之下动物奶油要更健康哦。

植物奶油打发成功率、效果、稳定性都比动物奶油要好，植物奶油的口感香甜，清新却不油腻，动物奶油本身没有味道，口感比较弱且油腻，需要加糖才有香甜味，这就是奶油的精华所在之处了。

淡奶油是制作奶油蛋糕、慕斯蛋糕、各类甜品等的极佳选择，也可以用于烹煮浓汤，制作口感顺滑且有光泽的酱汁。

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣，可以关注我们公众号：搜索【兴南亚食品】关注即可，或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机：0775-27893132;网站：www.sznypc.cn;电话：18926573863