典型的泰国咖喱都有什么区别？科普泰国咖喱必读！！！

吃过泰国美食的盆友们都明白，泰国菜里始终离不开咖喱。芳香、甜润、辛辣、刺激融合在一块，无论是肉制品、海产品和蔬菜全部都是最佳搭配物。可你知道实际上泰国咖喱可分为红咖喱、青咖喱和黄咖喱等多个类型吗？

传统上，所有泰国咖喱都是由相同的原料组成，但有一样需要特别区分开来，那就是“辣椒”；尽管这三种咖喱的辣度取决于厨师，但通常青咖喱往往是最受欢迎的那款，青咖喱是在红咖喱的基础上，采用最新鲜的青辣椒替代辣椒干（1种带有酸酸甜甜味儿咖喱），在颜色上呈现出青绿色 ，口感滋味 上集 酸、辣、甜于一体 。

红咖喱是备受泰国大厨钟爱的咖喱。红咖哩的关键原材料，是泰国盛产的红色干辣椒,添加其它其他辛香料一同捣成泥庄，颜色为红，香味是全部咖喱中最辣的。而黄咖喱是全部咖喱中较为温和的，这其中添加了姜黄，颜色呈黄色，口感滋味浓厚微辣。

迷人的颜色、味道，多样化的层次与口感，泰国咖喱绝对令人迷醉倾倒的最美好存在，如果你一旦有机会到访泰国，请您一定要毫不迟疑地，咖喱咖喱一把。

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣，可以关注我们公众号：搜索【兴南亚食品】关注即可，或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机：0775-27893132; 网站：www.sznypc.cn  ; 电话：13699892089；