黑胡椒VS白胡椒，香料界的双子之谜

白胡椒和黑胡椒到底有什么不一样？🍲 到底什么菜适合放白胡椒，哪些菜适合放黑胡椒呢？希望看完这篇文章后，对你有所帮助。📚

💥 必爱食砂拉越黑胡椒：

它的辣味、香味会比白胡椒的要浓烈，而且还具有很强的增香去腥作用，非常适合用在腥味比较重的食物中，比如牛肉、海鲜等菜肴中，特别是煎牛排、炖牛肉汤那是必须得放黑胡椒，这样做出来的菜吃起来才更香。🍲 挑选黑胡椒需留意个头饱满、色泽黝黑的，这样挑选出来的黑胡椒才是佳品。✨

💥 必爱食砂拉越白胡椒：

它的味道比起黑胡椒要淡好多，而且在香味上也没有黑胡椒那么浓烈，一般用于菜肴提鲜比较多，常常用于炖、烩，诸如：鸡汤、羊肉汤会比较合适放白胡椒；此外，白胡椒还具有驱寒作用。🍗🍲 在购买白胡椒时需留意颗粒饱满，色泽为黄白色的，这样的胡椒才是好胡椒，白胡椒中的佳品。✨

⭐️ 一道优秀的菜肴调味品是至关重要的，每一种调味品，都应该有它相应的做法与用途，希望大家都能选到自己心怡满意的产品。✨

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