那什么叫翻糖呢？翻糖是一种用来装饰蛋糕的糖类，它是有甜味，可以吃的，它可以捏造各种形状，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！