吞拿鱼原来就是金枪鱼！

吞拿鱼也就是金枪鱼（tuna），又叫鲔鱼，是一种鲭科的海洋生物，大部分都是属于鲔类，吞拿鱼的肉质是红色的，因为它的肌肉中含有大量的肌红蛋白而导致。

金枪鱼是一种快速游泳的高手，最高速度可以达到每小时160千米，每时每刻都在不停的游，如果停止游泳就会导致窒息而亡哦，因为金枪鱼在游泳时鳃盖是开着的，海水就会经过鳃部进行吸氧，所以被称为“没有国界的鱼类”。

由于金枪鱼是在深海中活动，没有受到环境的污染，所以它的肉质是非常鲜嫩美味，脂肪的含量很低，营养价值很高，是种不可多得的健康美食；但金枪鱼的种类比较多，常用于生鱼片原材料的有蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、黄鳍金枪鱼等；用于制作罐头的常有长鳍金枪鱼和鲣鱼；其中油浸金枪鱼罐头最为出名，是国际上最为畅销的食品之一。

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