西餐调料批发要注意如何辨别咖喱

泰国新加坡印度尼西亚， 咖喱肉骨茶印尼九层塔.......悦耳的歌声在耳旁响起，这首歌很有身在异国他乡的味道，美城、美食、美景都历历在目般呈现脑里，今天西餐调料批发教你辨别咖喱。

咖喱由多种香料制成咖喱粉和咖喱酱两种，它可以调很多的菜品令其菜变得不一样，印度和泰国这两个国家出现的较频繁，印度是生产咖喱最好的国家，我们在市场上会见到红咖喱、黄咖喱、绿咖喱，这些是市场上售卖最多的，但是我们如何辨别三者不同之处？西餐调料批发教你辨别咖喱。

红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱，味道较辣，口味较重。绿咖喱由于加入了芫茜和青柠皮等材料，口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不刺激。黄咖喱口味比较温和百搭，一般来讲配合的原则是口味比较重的材料加上浓郁的咖喱，如红咖喱配牛羊肉，绿咖喱配鸡、鱼、海鲜，黄咖喱鸡牛羊猪蔬菜均无不可。但也不是固定的，这还要看主厨如何搭配的啦，西餐调料批发分享就到这里咯！

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