椰浆出现结块现象怎么处理，这样的椰浆还能正常使用吗？

这可能只有经常刷抖音的伙伴们才清楚了，最近因疫情原因，抖音疯狂掀起“凉皮、奶茶、蛋糕、甜点风波”。个别伙伴直到要用原材料的时候，才发现年前买的椰浆 居然结块了？？？向我发出灵魂三问：椰浆为什么结块？怎么处理？这还能正常食用吗？

遇到这种情况时，我劝你一定要保持头脑清醒，否则我怕你会把“好”的椰浆扔了！椰浆为什么结块，那是因为椰浆是高浓缩的产品，一般常温（ 20-25度）保存即可，椰浆的储存温度一旦低于常温，就非常容易结块、甚至出现油水分离（分层）现象。

遇到以上几种情况时，莫慌。今天就叫你相对应的解决方法，我们让它翻不起浪：

1、椰浆开封后尽量密封冷藏保存，不能冷冻，否则会出现椰油分离（使用前，让我们一起摇摆（摇一摇））、结块现象（常温（ 20-25度）解冻即可）。

2、椰浆在密封前应擦干净瓶口，用锡纸封口，再盖上盖子，以防细菌进入。

3、椰浆不要放在阳光充足的地方，也不要放在阴暗潮湿的地方，这样会保存的比较久。

4、椰浆是高浓缩的，各种营养成分含量都非常高，特别是总脂肪与椰油成份较高，过量使用会引起胃寒或消化不良，因此不建议直接食用。

最后再次强调一下：椰浆出现结块、分层现象，非变质现象，是可以正常食用的哦~~

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