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产品名称:他里左治芝士 意大利奶酪

产区:意大利伦巴第
成熟期:半成熟(1-6个月)
认证:PDO
规格:约2公斤
原料:全脂牛奶
形状和质地:奶酪的形状是正方形的。外皮薄,颜色为橙色,由于奶酪的洗涤过程中用水和盐的洗涤多次产生的色差。芝士是有弹性的,里面颜色是白色的,里面没有芝士孔。

400-158-5958

产品介绍

他里左治芝士

他里左治芝士

他里左治芝士源自十世纪时的旧奶酪。其起源的地区是VAL TALEGGIO,在贝加莫省,也是它名字的来源。
历史上,PEO 来自这个山谷的人们需要保存他们生产剩余的牛奶。然后,他们开始生产一种奶酪,用来在自然洞穴或山间小屋里老化,也可以与其他产品在市场上交换或销售。
在TALEGGIO日益增长的消费,生产已蔓延至PADANA平原许多乳制品,小到中等大小,实现生产技术管理与传统手艺的协同。

他里左治芝士质地

形状和质地:
奶酪的形状是正方形;
外皮薄,颜色为橙色,由于奶酪的洗涤过程中用水和盐的洗涤多次产生的色差;
芝士是有弹性的,里面颜色是白色的,里面没有芝士孔。

味道:
味道强烈,甜,富含坚果芳香;
回味悠长,充满了酸味和大自然的气息。

他里左治芝士
他里左治芝士

如何享受他里左治芝士

· 一个优秀的餐桌奶酪或它可以在各种食谱灵活运用,是因为它容易融化。
· 通常在饭后与苹果、梨,无花果或意面,烩饭,汤、煎蛋饼和沙拉以及某些类型的比萨薄饼一起出场。
· 最好是从FRANCIACORTA当地的葡萄酒,从赤霞珠结实的红、巴伯拉或发酵起泡高质量葡萄酒FRANCIACORTA DOCG一起食用。

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