产品名称: 乐维力13-16个月圣丹尼尔火腿
规格:7-8.50 kg/只
包装:真空包装
风干月份:13-16个月成熟期
产区:弗留利地区,海盐干腌火腿,已去骨的火腿可用来切片。
标准:猪的饲养及其他工序都只在意大利本土完成,整个意大利只有乐维力品牌才有这个勋章,所有圣丹尼尔火腿都只在弗留利地区圣达尼乐维力的工厂完成。乐维力选择最好的的一部分,至少有13个月的成熟期。轴承的圣丹尼尔火腿皇冠标志烙印在乐维力火腿上,代表符合生产规定的严格标准。
0755-27893132
产品口感
细腻的及温和的味道。它不含有麸质,不含乳糖,色泽嫩红,脂肪分布均匀,口感柔软,肉质收水平均,口味相对帕尔玛火腿较咸。新鲜的无花果味道有点清甜,如尝试将果肉卷着火腿,咸甜交融更有效中和火腿的咸度,使之更能产生一种带清甜果味的咸香。
常见吃法
通常是直接生吃,搭配芝士、红酒、美肠、橄榄、水果、面包等等。意大利人不会独吃火腿,因味道太寡。他们习惯将火腿切成薄片,卷着哈密瓜来吃。哈密瓜必须选用熟透浓甜的,才能将火腿的味道充分带出,尝毕还有余香萦绕。哈密瓜的甜,中和了火腿的咸,一软一爽,对比强烈。无论在质感还是味道方面都是绝对的天成佳偶 。
羊排、乐维力圣丹尼尔火腿及莫里塞鸡蛋
配料:
羊排2公斤、乐维力圣丹尼尔火腿200克、半升蛋液、特级初榨橄榄油、肉汤一勺、洋葱1个,肉豆蔻、鸡蛋3只、柠檬半个、盐和黑椒。
做法:
平底锅加油预热后把洋葱和火腿炒一下,加上一些肉豆蔻,把羊排切块后,蘸取面粉,先煎一煎再加肉汤。肉汤快干时,加上料酒,撒上海盐和黑椒,用文火煎一下。羊排煎好后每一块摆好,淋上热汁,敲上鸡蛋和滴上柠檬汁,文火煮上1分钟,最后撒上酱汁,放进180度烤箱金黄色时可食用。
乐维力圣丹尼尔火腿卷马扎拉德尔瓦洛红对虾
配料:
乐维力圣丹尼尔火腿切片16张、大蒜丁香各1、 料酒一杯、欧芹、特级初榨橄榄油、海盐和黑椒。
做法:
用活水冲洗虾,脱掉中间部分的壳,留下头部和尾部。用吸水纸擦干。在每只虾身上包上一片火腿,然后用迷迭香枝作为一个支撑,一次粘进三片。将大蒜去皮,用4汤匙油将其煎至锅中取出,加入虾。在高温中煮4分钟,将酒撒在它们上面,两面转动。加 一些盐,胡椒粉,和大量切碎的欧芹。
乐维力分别出席了 2015年6月28-30北美洲最大的专业食品贸易活动和行业创新领先的展会,2015年米兰国际食品展,2017年5月8-11号在香港国际食品展。
意大利国内在大街小巷的身影
国人认可的品质才能走出意大利,乐维力也在香港最高档次超市身影。
深圳市兴南亚食品有限公司
西餐调料批发热线:400-159-5958 136 9989 2089
餐饮食材配送公司座机:0755-27893132
西餐调料批发公司传真:0755-27893130
西餐食材配送咨询QQ:1918695604
企业邮箱:shengyuan@sznypc.com
地址:深圳市南山区南头街道南青路18号南山意境A栋16B