丽歌达（丽可他）乳清芝士

这丰富的新鲜奶酪比奶酪略有模糊但流畅。它的白色,奶油和微甜,温和的味道。大多数意大利乳清干酪奶酪乳清制成的排放,同时使其他奶酪意大利干酪和波萝伏洛干酪等。意大利乳清干酪意味着re-cooked和这个词来源于这样一个事实:奶酪是由加热从另一个熟奶酪乳清。目前,大约500水牛用于生产马苏里拉奶酪、节,辫子,新鲜的意大利乳清干酪和烟熏,奶酪,scamorza,caciocavalli,熏意大利干酪、乳清干,熏奶酪,第一白盐,调味或经验丰富的,奶油奶酪。整个生产是完全100%的手工原始未经巴氏灭菌牛奶。

芝士

奶酪（cheese），中文又名为“奶酪”、乳酪、芝士，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

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