5种经典马来西亚娘惹菜，你吃过哪一种？

可以确定的是：每一道娘惹菜的背后，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。以至于每一次的尝试，都像一场味觉的冒险，为了加深大家对娘惹菜的认知，今天就给大家介绍几道经典的娘惹菜系，看你知道几种？

1、仁当：它有点类似于咖喱，但比咖喱要偏干，这道菜重在调味，轻口感；美中不足之处在于牛肉口感偏老，但它的酱汁是真的美味。

2、乌达鱼糕：这种糕点通常包在香蕉叶里，很有原始风情，鱼茸混合着椰浆和细碎的辣椒，入口是柔滑的甜香，迟来的辛辣使人胃口大开。

3、沙爹串：它的味道是偏甜的，而非想象中的咸香微辣，非常好吃。

4、珍多冰：这是槟城中非常有名的一道甜品，被斑斓叶浸泡的绿色粉条，搭配椰糖焦香混合的新鲜椰奶，无论是味道还是颜色都非常nice哦~

5、虾酱：这种酱料在娘惹菜中极为常见，虾酱的另外一个重要用途，就是制作叁巴酱，叁巴酱是娘惹菜的重要酱料之一。

说起来，娘惹菜的概念并不复杂，无非就是中国的烹饪手法+南洋的香料，而想做好娘惹菜最重要的就是对酱料的搭配。如果你不会，没关系啦！现今市场已经有非常便捷的现成酱料购买，如果你想吃娘惹菜，不妨买来尝试一下哇！

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣，可以关注我们公众号：搜索【兴南亚食品】关注即可，或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机：0775-27893132; 网站：www.sznypc.cn  ; 电话：13699892089；本站所有文章皆为原创，盗取必究.