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串串香→来点沙爹串吧!

返回列表 来源: 发布日期: 2021.04.25

今年因为疫情,很多国外的美食进不来,为了满足广大朋友的胃,几位马来大厨研究了配方,鸡肉沙爹串牛肉沙爹串相继问世,当然猪肉沙爹串跟羊肉沙爹串也在研发中...

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沙嗲串,是一种东南亚的烤肉串,通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉,羊肉,牛肉,猪肉,鱼等肉类美食。吃的时候加上各种辛辣的沙嗲酱调味,吃起来汁鲜肉美,淡淡的香料味渗入肉中,香辣咸甜的滋味在口中弥漫,跟平常的烤串完全不一样,喜欢烧烤的朋友偶尔可以换下口味哦。

沙嗲虽然经常使用竹签串肉,但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉哦。沙嗲通常以木材或木炭烤,肉会带有淡淡的木香,当然想吃但是在家怎么办?用平底锅煎出来的沙爹串也不错哦~

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