兴南亚西餐食材采购平台

进口食材资讯

带你认识红波黄波跟蓝波芝士

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.25

欧洲国家对于芝士的热爱程度颇高,各类芝士奶酪眼花缭乱,当你说想买芝士的时候,一大推芝士名分分钟让你头晕。所以只有目的明确,你才有机会挑选到满意的那款,今天小编想来来说说红波芝士黄波芝士蓝波芝,或许了解之后你也会喜欢它的特别之处呢。

微信图片_20200825111611

首先是Edam红波芝。取自于荷兰的城市的名字。属于半硬质原味芝士,水份含量为40~50%,可切片芝士 ,具有微弹性的胶状质地,其营养和口味均属上乘。世界上唯一保持完美球形的芝士哦。是初试奶酪者较容易接受的芝士之一,也是最适合作为生日礼物的芝士。吃起来味道温和,带点咸咸的乳香 味。一般可与梨、樱桃、苹果水果搭配食用。
 然后是Gouda黄波 芝士。黄波芝士是荷兰芝士最具代表性、最有名的。口感跟红波芝士比较像,不同之处是它外表特征就像个黄色的大车轮,表面覆有一层标明口味的薄蜡。吃起来有坚果 的味道,乳味比较浓重,也最受欢迎。
  最后是蓝波芝士。这种芝士是在结块之后,撒上Penicillium Glaucum,然后压块。这种细菌会长成蓝色条纹。这类有很多种,一般做软 芝士的都可以改为蓝芝士。蓝芝士味道很重,要吃上几次才会习惯上瘾。最有名的是意大利的Gorgonzola,法国的Roquefort,和英国的Stilton。

芝士一般要直接吃才能原汁原味,营养非常高,味道可能一时接受不了也属正常。不过每道美食的背后都有一段历史沉淀下来的民族文化,所以一定要认真对待哦~

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣,可以关注我们公众号:搜索【兴南亚食品】关注即可,或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机:0775-27893132;网站:www.sznypc.cn;电话:18926573863

咨询热线

400-688-3186