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多啦A梦最喜欢的铜锣烧,你会做吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.03

说起铜锣烧,你是否会想到陪伴无数人童年时光的那个蓝胖子---多啦A梦?印象深刻的是它有个百宝袋,取之不尽,最喜欢吃的点心就是铜锣烧,当时看着哆啦A梦吃得那么香,就跑去问妈妈,我要吃铜锣烧!然而妈妈却不知道那是什么,也就一直没吃上......

铜锣烧是由两片像铜锣一般的饼合在一起一起而而得名,味道十分细腻松软,里层夹着红豆馅,香甜可口却不甜腻。今天小编就教大家做这种甜甜的红豆馅点心---铜锣烧。只要有一口平底锅即可搞定它,操作简单,材料也很简单,自己动手做,既是一种乐趣也是一种新体验哦!

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材料:

鸡蛋4个、绵白糖60克、纯牛奶120亳升、玉米油20克、蜂蜜20克、泡打粉5.5克、盐2克、低筋面粉216克、豆沙馅适量

烹饪方式:

1.将鸡蛋打入碗里,添加糖、盐,一起搅拌均匀;

2.添加纯牛奶、玉米油、蜂蜜,搅拌均匀,变成混合液体;

3.抹茶粉、泡打粉、低筋面粉混合后筛入拌好的混合液体里;

4.继续拌匀,变成湿润的面糊,静置30分钟;

5.平底锅烧热,舀一勺面糊,倒在锅里(面糊滴落后,会自己摊开变成圆饼状);

6.中火烙大约2分钟,当看到面糊表面产生了很多的小泡泡,就可以将面饼翻面了;

7.将饼翻面,继续烙烤大约40秒,就可以取出来了,然后将它们放凉备用;

8.将豆沙馅放到两片面饼里面,夹紧,铜锣烧就做好了(喜欢甜的话可以淋上点椰糖浆哦)。

你学会了吗,周末闲暇时光与朋友边闲聊边吃着铜锣烧,整个空气都是甜甜滴,快来试试吧!

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