橄榄油出现这种情况，一定不能食用

长时间食用橄榄油的人，对于橄榄油的知识一定要了解充分，特别是一些非常基础性的小知识，比如橄榄油一定要在常温避光阴凉处储存，但请注意这个常温一般指的是25度，如果长期低温的情况下，橄榄油是很容易产生发霉情况的，而这样的橄榄油一定不能食用。

橄榄油在低温（2-10度）的情况下储存，容易发生凝固、凝絮现象，但在解固的情况下，是不会影响橄榄油的口感与品质的，但如果长时间凝固、解固循环，对于橄榄油口感、品质还是有一定影响，一般建议将橄榄油放置储物柜存放即可。

橄榄油低温的时候会产生凝固、凝絮现象，那长期低温储存，橄榄油就会在凝固的现象中进一步发生质的改变——发霉，基本冬天10度或以下温度储存都会产生发霉的情况，但又区别于冰箱的恒温；要记住了橄榄油常温储存的温度：一般是温度或室温为25度，否则容易产生发霉情况，发霉的橄榄油一定不能食用。

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