海鲜墨鱼汁意面怎么做最美味？你需要注意3点

墨鱼汁，黑暗料理界的霸王。由于墨鱼汁的营养价值非常高，在国外通常被用于制作和烹饪各种美食，诸如：烘焙、海鲜烩饭、饺子、乌冬面以及著名的墨鱼汁意面。墨鱼汁意面的做法有很多，但无一例外的味道都非常棒！

为了方便省事，有些餐厅会直接使用墨鱼汁干意面；而通常厂家为了能够长期保存意面，干意面里并不会混入太多的墨鱼汁，以至意面鲜味不足。最好的办法就是现吃现做，这样就能最大限度激发墨鱼汁意面的鲜香。

墨鱼汁意面的最佳搭档——海鲜：青口、蛤蜊、墨鱼仔，大虾、蟹腿、鱿鱼圈（这些都非常合适）。在烹饪海鲜墨鱼汁意面的时候，你需要注意以下3个小贴士哦：

小贴士：

1、煮面一定要有足够水，并加入适量的油、盐，目的是防止意面粘粘；

2、想要墨鱼汁的味道更佳浓郁，可以在烹饪意面的时候加入新鲜的墨鱼汁；

3、意面味道不够鲜美，可通过添加海鲜提高鲜度；

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