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开启初夏好胃口:烤三文鱼配奶油酱

返回列表 来源: 发布日期: 2020.05.07

看标题,相信不难猜出这是一道让你口水垂涎的佳肴哇!品质好的三文鱼生吃就很好吃,但是并不是所有人都喜欢生吃三文鱼,尤其是肠胃不好的人,今天就让我们安德鲁大厨,教大家制作:烤三文鱼配奶油酱,用来请客、犒劳家人都是非常nice哦~

开启初夏好胃口:烤三文鱼配奶油酱

相信很少人能拒绝这新鲜出炉,烤得微焦红嫩,混溶着奶油、香料的三文魚肉吧(包括我)!为了吃到酱汁满溢的三文鱼,咋们需提前准备等会要用到的食材:200g三文鱼排、100g淡奶油、黄油、1个葱头、100g芦笋、200g迷你土豆、欧芹/百里香、小茴香、1个柠檬、橄榄油、海盐、海盐、黑胡椒。

言归正传,上灶开炉咯~

1、将准备好的三文鱼,去骨一旁备用;

2、平底锅煎三文鱼,四面焦黄至熟,一旁备用;

3、锅中加热放入黄油,依次加入土豆、芦笋翻炒至熟,备用;

4、葱放入锅中爆香,依次加入奶油、黄油制作奶油酱;

5、用海盐、胡椒等调味;

6、三文鱼、蔬菜装盘,倒入奶油酱,香料装饰即可;

7、美味完成啦~开吃!

享受美食的时候,切记小心烫舌(亲测,真的很疼)如果你也喜欢今天的推文,就给朋友们分享吧!——完——

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