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来一起尝下开心果肠吧

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.24

转眼又到了炎热的夏季。夏天属于禁欲系的吃肉季节,和冬天的“猛虎扑食”不同,在温度逐渐上升的季节里,情绪和胃口会变得花心,对肉类不同滋味都充满了需求。今天小编想推荐这款意大利开心果肠--Mortadella,类似国内的火腿肠,口感却完全不同。

意大利开心果肠,也叫灯笼肠。是一种用猪肉制作而成的香肠,个头偏大。在制作时,用的是真材实料的猪瘦肉搅碎和切成丁的肥猪肉,调味料里面包括黑胡椒、玉米粒、肉豆蔻和香菜,同时还会加入开心果一同塞入肠衣。

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开心果肠是可以直接食用的。吃下去时,略带开心果的香气充满着整个口腔,那柔嫩的口感,咸淡适中的味道,光是想想就回味无穷。在宴会中,跟圆圆的萨拉米、帕尔马火腿切片、熟火腿跟库巴猪颈肉一起,完全就是人气爆棚的热门美食。当然在早餐中,做成三明治也是不错的选择哦!

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