来一起尝下开心果肠吧

转眼又到了炎热的夏季。夏天属于禁欲系的吃肉季节，和冬天的“猛虎扑食”不同，在温度逐渐上升的季节里，情绪和胃口会变得花心，对肉类不同滋味都充满了需求。今天小编想推荐这款意大利开心果肠--Mortadella，类似国内的火腿肠，口感却完全不同。

意大利开心果肠，也叫灯笼肠。是一种用猪肉制作而成的香肠，个头偏大。在制作时，用的是真材实料的猪瘦肉搅碎和切成丁的肥猪肉，调味料里面包括黑胡椒、玉米粒、肉豆蔻和香菜，同时还会加入开心果一同塞入肠衣。

开心果肠是可以直接食用的。吃下去时，略带开心果的香气充满着整个口腔，那柔嫩的口感，咸淡适中的味道，光是想想就回味无穷。在宴会中，跟圆圆的萨拉米、帕尔马火腿切片、熟火腿跟库巴猪颈肉一起，完全就是人气爆棚的热门美食。当然在早餐中，做成三明治也是不错的选择哦！

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