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藜麦很健康,可不会做怎么办好?藜麦的4大食用方法,你确定不看?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.02.24

可以说是欧美健康饮食圈里最火爆的主食了,相对于我们中国的大米饭,藜麦的口感反而更加蓬松,它属于那种低调奢华有内涵的主食,与任何事物搭配起来都不会显得喧宾夺主;只是成本比大米高,但是如果经济允许的话,每天吃藜麦,对身体还是非常有益处的。

藜麦很健康,可不会做怎么办好?

藜麦也只是这几年逐渐被国内消费者所接受,但是很多人第一次接触它的时候,会有一堆疑问:煮之前需要浸泡吗、一般泡多久比较好、怎么煮之类的问题!!!其实藜麦在煮之前是不用浸泡的,只需像平时那样子清洗即可,如果觉得没有洗干净,可以多洗几遍,然后就拿去煮。因为藜麦比较容易熟,通常水煮10-15min即可,一般呈半透明状即可食用。

解决煮的问题,又有人问:那怎么吃呢?关于吃,这还不简单吗?

1、跟平时煮粥一样,放多点水,什么山药、小米、桂圆藜麦粥都是可以安排的哈;

2、用来炖汤,由于藜麦比较容易熟,可以最后放下去,一般与排骨山药搭配多一些;

3、搭配沙拉,欧美人最喜欢的一个做法,搭配一些轻食类的食材,有助于减肥哇;

4、用来制作“饼干”,藜麦土豆饼啥的都是挺好吃的;

以上这些吃法都是一些比较常见的,如果你不喜欢,也可以自己创新菜系哦~

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