芒果椰汁奶冻：让你这个夏天变的很“芒”~

四月份，已接近中旬了！疫情还没有结束，每天过着两点一线的生活，很多人都开始厌倦起来，不少人喜欢上了吃甜品，已安慰自己内心的苦。而甜品，貌似也成为了人们生活中的甜甜调味剂。

今天就给大家安排上：芒果椰汁奶冻。芒果是吃货们夏天最爱水果之一，香甜芒果配上浓滑的椰子奶冻，也是夏天吃货们必备神器，没有之一哦...顺滑的口感，搭配上香甜的芒果，一口下去，超满足！在制作芒果椰子奶冻前，我们需准备相关的一些食材：

新鲜澳洲芒果4个、椰浆2盒、牛奶1盒、细砂糖500g、淡奶油1盒、纯净水3瓶、朗姆酒5g、吉利丁片5片、薄荷叶200g

当你准备好所有食材后，我们就要开始制作甜品啦！

一、首先是奶冻的制作跟食材准备：

椰浆168g、细糖39g、吉利丁36g、1个青柠、淡奶油168g、牛奶108g

做法：

先将椰浆、糖、牛奶煮至微开，加入泡好的鱼胶片和淡奶油搅拌均匀，过筛备用

二、然后就要开始准备制作芒果冻啦：

吉利丁10g、新鲜芒果肉300g、细糖10g

做法：

1、将新鲜的芒果去皮后切成丁，让入榨汁器打成果泥，备用

2、把果泥、糖一起放入锅中煮开，加入吉利丁备用

三、最后就是准备制作椰浆甘纳许：

椰浆50g、淡奶油125g、白巧克力50g、吉利丁10g、糖浆10g

做法：

1、淡奶油和糖浆煮开

2、倒入巧克力和吉利丁搅拌均匀

3、加入椰浆，使用时一起打发即可

小编亲测，这芒果奶冻一口吃下去嫩滑冰凉，味道甜甜的很细腻，满嘴留香。不论你是芒果爱好者还是椰奶爱好者，吃下口都会引起极度舒适～

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣，可以关注我们公众号：搜索【兴南亚食品】关注即可，或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机：0775-27893132; 网站：www.sznypc.cn  ; 电话：13699892089；