墨鱼汁有多难喝？

墨鱼汁是乌贼的墨囊，是一种贵重的药材，还可制成止血药，可治功能性出血。

    生墨鱼汁直接喝也不会有什么问题，有着跟海水一样的淡淡咸腥味，粉状口感，有很多人喜欢生墨鱼汁独特的海鲜味，可以直接品尝大海的味道。墨鱼汁还可以做墨鱼汁意面，墨鱼汁海鲜饭，墨鱼汁海鲜意面，墨鱼汁面包等，味道温和更容易让人接受。

    墨鱼汁的营养价值很高，里面含有的粘多糖，具有控癌的功效。也含有多种有益的成分，墨鱼汁包含丰富的蛋白质、脂肪、糖等有机化合物，墨鱼汁还含有钾和氨基酸，能够预防动脉硬化、脑中风、高血脂等毛病。

    更重要的是墨鱼汁含有牛磺胺基酸，可以降胆固醇护心血管。“牛磺胺基酸”（taurine），能够改善新陈代谢，有助减肥。也有研究显示，其对于女性预防心血管疾病，也有长远的帮助哦。

    看了这些是不是没那么排斥它了呢？虽然它黑黑的很奇怪，但是好处也是不少哦~

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