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去皮番茄的几种吃法

返回列表 来源: 发布日期: 2020.10.29

在意大利,番茄有很多种。很常见的一种番茄:Pomodoro S. Marzano(圣马扎诺番茄),长条形、顶部有尖。来自那不勒斯附近的小镇圣玛扎诺,生长在维苏威火山脚下养分丰富的火山土壤中。

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圣马扎诺番茄多数用来制作番茄酱汁。在超市里也会经常见到那种番茄罐头,打开罐头后,可以看到里面长长的、去了皮的圣马扎诺番茄。口感酸甜多汁,一口下去满满都是番茄的味道,并没有印象中罐头那满是调节剂的口感,反而清爽可口。

意大利去皮番茄最常见的吃法是用来拌意面或者煮番茄意大利肉酱面,有着非常浓厚的意大利风味。还可以做沙拉、煮番茄汤跟做披萨,都是小编最喜欢的呢。去皮番茄罐头完美的地方是一种番茄,既可以整个吃,也可以切碎跟剁酱,口感完全随自己的心意变动。

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