兴南亚西餐食材采购平台

进口食材资讯

如何选购优质胡椒,4招教你学会辨别优质胡椒

返回列表 来源: 发布日期: 2020.05.20

在西餐的烹饪中,黑胡椒就跟食用盐一样,都是一些最基本的调味料,它适度的辛辣以及特殊的香味,可以给菜肴增加更多的风味。在我们中餐烹饪中,我们使用更多的是白胡椒磨成的胡椒面,而想要获得更美味的菜肴,你需学会选购优质胡椒。

如何选购优质胡椒,4招教你学会辨别优质胡椒

看颜色:优质的白胡椒是均匀的淡黄色,黑胡椒则是黑褐色;

看形状:颗粒饱满、大小均匀、无杂质的,就是好胡椒;

闻气味:白胡椒香味厚重,黑胡椒气味辛辣;

尝味道:好的黑、白胡椒,味鲜辛辣,香味浓烈;

很多人都有这样的疑问,为什么那么多人选择现磨胡椒?原因很简单:胡椒粉容易结块,所以市面上销售的胡椒粉为达到防潮、延长保存期限的目的,会加入添加剂,而现磨的胡椒粉比较新鲜,食用起来更安全、放心。

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣,可以关注我们公众号:搜索【兴南亚食品】关注即可,或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机:0775-27893132; 网站:www.sznypc.cn  ; 电话:13699892089;

咨询热线

400-688-3186