为什么国内的火腿不能生吃，而国外的就可以呢？原因在于制作流程

西班牙火腿蘸着特级初榨橄榄油吃，真的有那么一瞬间让我体会到了舌尖上的美味，从此这道佳肴便成为我享受生活的最爱。很多人都觉得水果是火腿最佳的搭配，但其实不然，最最正确享受火腿美味，应该是直接生吃。

但由于并不是每个人都能接受直接吃“生肉”，大部分国人还是普遍喜欢火腿搭配其他的食物（水果、酒、芝士）一同食用。那说到这里，很多人或多或少都有些疑问：为什么国内的火腿不能生吃，而国外的西班牙火腿就可以呢？

简单来说，西班牙火腿之所以可以生吃，是因为它的制作流程极其标准化，而国内的火腿绝大部分都是常温下腌制而成的，很难保证它是否达到能生吃的程度。而且还有一个重点，国内的火腿含盐量较高，一般含盐量在8-13%（西班牙火腿含盐量控制在2.5%左右），是不适合用来生吃的。如果你想生吃火腿，建议购买西班牙伊比利亚火腿，或者是意大利的帕尔玛火腿，国内的火腿大部分还是不建议生吃的哈。

深圳市兴南亚食品有限公司能给您提供西餐原材料产品以及食用方法。如您有兴趣，可以关注我们公众号：搜索【兴南亚食品】关注即可，或通过搜索【兴南亚进口食材】小程序关注即可。总机：0775-27893132; 网站：www.sznypc.cn  ; 电话：13699892089；