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想不到墨鱼汁竟然还有这秘密

返回列表 来源: 发布日期: 2018.08.17

说到墨鱼汁 ,你们了解真正的墨鱼汁吗,墨鱼汁是墨鱼面临危险时,释放掩幕,用来迷惑敌人的黑色基料,有许多人总觉得墨鱼汁是个黑色脏兮兮的东西,小编以前也是这么认为的,其实我们都错了,万万想不到的是,它竟然是黑暗料理界的霸王,下面由小编给大家科普一下吧。

墨鱼汁能吃吗?

墨鱼汁能吃,并且营养价值很丰富。在我们中国,许多人都会把墨鱼汁视为废物丢弃,而在国外,这东西却非常受欢迎,大多都把它用 于烹饪食物上,虽然用它制作出的食物会降低颜值,但不可否认的是,它烹饪出的食物还是非常美味的。

墨鱼汁什么味道?

墨鱼汁的味道就其实不会很难吃,它的味道就是一种淡淡的咸腥味,也类似于我们中药的味道,第一次吃可能觉得味道有点涩,但是尝试多次后,就能感受到墨鱼汁味里带有一丝的清香。

  墨鱼汁的功效

      1.  墨鱼汁最大的功效就是抗癌功效,它富含岩藻糖的多糖-肽复合体,具有较好的抗肿瘤作用,且无毒副作用。

      2.  抑制胃酸

      3.  收敛止血等

 墨鱼汁能做什么食物

说到墨鱼汁制作的食物,那实在是太多了。墨鱼汁可以烹饪菜式,凉拌以及烘焙面包等。烹饪菜式方面常用于炒海鲜。在国内比较著名的有墨鱼海鲜饭,黑饺子,墨鱼汁乌冬面等。日本常用它制作墨鱼汁面包。在意大利,最著名的就是墨鱼汁意面了,墨鱼汁意面的做法非常多。用墨鱼汁制作出的意面那真的是非常棒!

想不到墨鱼汁竟然还有这秘密

墨鱼汁的其他用途

你以为墨鱼汁只能用于烹饪食物这一用途吗,那就错了,韩国还把墨鱼汁用于制作天然染发剂,并且效果非常好。在医学方面,墨鱼汁也被用作药材,所以墨鱼汁的用途还是很广的。

怎样,听完小编给大家科普的这些知识点,是不是对墨鱼汁有了焕然一新的看法,对墨鱼汁也没有那么抗拒了呢!

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