夏日萄冻撞奶，你安利了吗？

前段时间，给大家推荐了一款椰子口味的果冻，颇受大家的喜欢！所以今天小编决定给大家安利葡萄的新吃法，保证比喝可乐、雪碧还过瘾哦！

说起葡萄，你脑海里是否会想起一句熟悉的绕口令？没错，就是“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮”。现在正直夏季，是葡萄大量成熟的季节，价格也比较实惠，很多朋友们都会买来吃。通常我们都是把葡萄洗干净了直接吃，那么问题来了：果肉吃了，那葡萄皮是否直接扔了？别，今天我们要把葡萄皮利用起来，做一道葡萄撞奶，里面不需放各种添加剂，喝起来冰凉可口，营养又健康，尤其是家里有小朋友的，更合适不过了，而且还有葡萄和牛奶的香味，当成夏天的一道冷饮，实在是太解暑了！下面我就把葡萄撞奶详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！

配料：

葡萄500克、白凉粉20克、白砂糖15克、水600毫升、纯牛奶1盒（可以用椰奶或者酸奶）

烹饪方式：

1.清洗葡萄，剥皮（将葡萄带枝剪下来，用盐水泡100分钟后，加面粉揉洗，冲干净；把葡萄剥皮，葡萄皮留下备用，葡萄果肉可以留些备用，剩下可直接吃）

2.煮葡萄皮水（在锅中倒入1000g水，将葡萄皮水煮开；开后5分钟，将葡萄皮捞出，可以看到，水已经变成了紫红色，可以用细网过滤一下杂质，这样做出来的葡萄冻透明度会更高一些。）

3.放入白糖及白凉粉（将白糖及白凉粉倒入葡萄皮水中，搅匀，加热至水开后关火。）

4.装杯、冷藏（将煮好的水装入杯中，可以根据个人喜好放一些葡萄果肉进去，也可以不放；放入冰箱冷藏约4小时，4小时候后，液体会凝固成果冻的样子。）

5. 搅拌葡萄冻（冷藏好的葡萄冻已经凝固，上面倒上牛奶，或你喜欢的椰奶，酸奶都可以；然后用勺子搅拌，将葡萄冻搅碎开来，就可以了哦）

这个夏天，可以自己在家做一杯有颜值，味道又好的葡冻撞奶，真是太赞了！方法超级简单，一起做起来吧！

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