炎炎夏日，吃个椰奶冻都是我想要的小确幸

五月中旬的到来，就意味着不断攀升的高温来临，受持续高温影响，食欲不振，燥热不堪，这时候便需要冰凉凉的甜品解解暑了。椰奶冻，一款操作简单而又备受欢迎的甜品，丝丝的椰奶清香瞬间弥漫着整个口腔，真心很受用。

想要制作超受欢迎的椰奶冻，你需要准备：兴源椰浆少量、250ml纯牛奶、40g淀粉、鲜奶油、20g白糖、椰丝适量。不需要开烤箱而且操作简单，而且它很受小朋友们的喜欢哦~

做法：

1、250ml纯牛奶、椰浆倒入锅中，加入20g白糖、40g淀粉充搅拌；

1、文火快速搅拌（淀粉容易凝固），直至牛奶液变稠；

2、直到浓稠到可以一下子铲起来；

3、平底碗底部撒上一层椰蓉；

4、牛奶糊放进去，然后压实、抹平；

5、放入冰箱冷藏4小时；

6、取出，将椰奶冻切成小块/○，裹上椰蓉即可。

奶冻的制作虽然很简单，但配方的比例很重要，如果你是制作多人分量的，建议多次尝试，淀粉比例的多少都会影响浓稠程度的哦~

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