越南美味--越式春卷

越南位于东南亚中南半岛东部，北部与我国广西和云南接壤，越南菜既有着异国风味的同时也融合着中国饮食的一种特色美食。越南菜注重原味和清爽，基本以蒸煮、凉拌、焗闷、烧烤为主。

夏天没胃口？不想吃饭？在为吃什么而苦恼？别着急，小编给大家推荐一款夏季开胃又清新的美食--越式春卷。越式春卷是越南的名菜之一，主要用越南春卷皮包裹着虾肉和蔬菜来制作，吃的时候蘸着酸梅酱或其他酱汁，味道清新爽口又营养，是夏季极赏心悦目一道美食。那怎么做这道美食呢？请看下面，操作超级简单哦~

准备食材：

越南春卷皮1包，虾仁500克，红萝卜1根（切丝），黄甜椒（切丝），生菜（切丝），酸梅酱（喜欢其他的蔬菜也可以切丝备用）  

制作方法：

1. 把春卷皮放到容器中倒入60度左右的温水浸泡5秒；

2. 泡软的春卷皮取出平铺在案板上，中间放上虾仁、红萝卜丝等食材；

3. 用春卷皮把食材包裹住，摆好盘；

4. 倒出酸梅酱，用春卷蘸着吃即可。

是不是超级简单，而且绝对的皮薄馅多~

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