宅家就能吃到的新加坡美食--辣椒螃蟹

新加坡是一个四面环海的东南亚岛国，当地的人民为了祛湿，饮食口味偏辣，其中也包括海鲜。多元文化的碰撞让新加坡汇集了世界各地的美食，并慢慢地融合出适合当地的独特风味，其中以辣椒螃蟹最为代表，有“美食发明之一”之称。

我想去过新加坡的朋友们应该都会吃这一道菜，浓稠的汤汁淋在厚实的蟹肉上，香辣中带着微甜，再搭配一口香喷喷的米饭，简直是余味无穷啊！今天小编推荐的这道美食肯定也会让你食欲大开，辣椒螃蟹香辣惹味，酱汁浓稠，将蟹钳打开，里面的蟹肉丝丝分明，裹上酱汁，都能吃到螃蟹带着的丝丝甜味和鲜味，简直是完美！酱汁拿来拌饭也是超级好吃的哦！

材料：

螃蟹3只、洋葱1个、鸡蛋1个、辣椒螃蟹酱适量、生姜

烹饪方式：

1.螃蟹洗净，切块；洋葱，生姜切碎；鸡蛋打散备用

2.起锅烧油，放姜末爆香

3.放清洗好的螃蟹翻炒至变色，加入适量辣椒螃蟹酱继续炒

4.加入切好的洋葱翻炒

5.加入鸡蛋液翻炒至收汁即可装盘

想要在家做辣椒螃蟹，建议选择肉质厚实的螃蟹哦！美食无国界，宅在家里就能吃到的新加坡美食，你学会了吗？

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