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宅家就能吃到的新加坡美食--辣椒螃蟹

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.24

新加坡是一个四面环海的东南亚岛国,当地的人民为了祛湿,饮食口味偏辣,其中也包括海鲜。多元文化的碰撞让新加坡汇集了世界各地的美食,并慢慢地融合出适合当地的独特风味,其中以辣椒螃蟹最为代表,有“美食发明之一”之称。

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我想去过新加坡的朋友们应该都会吃这一道菜,浓稠的汤汁淋在厚实的蟹肉上,香辣中带着微甜,再搭配一口香喷喷的米饭,简直是余味无穷啊!今天小编推荐的这道美食肯定也会让你食欲大开,辣椒螃蟹香辣惹味,酱汁浓稠,将蟹钳打开,里面的蟹肉丝丝分明,裹上酱汁,都能吃到螃蟹带着的丝丝甜味和鲜味,简直是完美!酱汁拿来拌饭也是超级好吃的哦!

材料:

螃蟹3只、洋葱1个、鸡蛋1个、辣椒螃蟹酱适量、生姜

烹饪方式:

1.螃蟹洗净,切块;洋葱,生姜切碎;鸡蛋打散备用

2.起锅烧油,放姜末爆香

3.放清洗好的螃蟹翻炒至变色,加入适量辣椒螃蟹酱继续炒

4.加入切好的洋葱翻炒

5.加入鸡蛋液翻炒至收汁即可装盘

想要在家做辣椒螃蟹,建议选择肉质厚实的螃蟹哦!美食无国界,宅在家里就能吃到的新加坡美食,你学会了吗?

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