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大厨推荐:今日晚餐之菠菜奶油意面

返回列表 来源: 发布日期: 2020.05.18

菠菜富含铁元素、补血,同时也是大力水手最爱吃的。不爱吃菠菜的人会觉得这菠菜有一股涩涩的味道,那是因为食物与食物之间没有很好的融合。今天这道菜就能非常好的中和菠菜的涩味,让人想想口水都忍不住留下来——菠菜奶油配螺旋意面。

做好今日晚餐,你需准备好以下食材:1个大蒜、1个白洋葱、2个蛋、500g菠菜、3个樱桃番茄、250g螺丝粉、200ml奶油、巴马臣芝士、黄油、盐、胡椒、橄榄油。

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上锅,开煮咯!

1、水烧热加盐,放入意面煮至8-15min变软,捞出备用;

2、所有食材洗净、切好,放一旁备用;

3、番茄放锅中煎至干焦状,一旁备用;

4、锅热下黄油,依次放入洋葱、大蒜、菠菜、奶油;

5、加盐、胡椒调味,翻炒均匀至熟;

6、倒入煮好的螺丝粉,翻炒均匀;

7、出锅,装盘开吃啦!

Tips:

1、吃不胖的瘦子或者继续胖也无所谓的胖子,可以适当加入芝士碎来收汁,芝士的咸味也可以起到调味的作用,这样可以不用加盐。

2、一定要加胡椒粉,胡椒粉是意面的精髓,没有胡椒粉就不要做意面好吗?——完——

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