冬阴功酱料应该怎么吃?

说到冬阴功？相信大家都不陌生了，冬阴功汤(Tom yum 或者tom yam) 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品，也叫东炎汤。泰国的大小餐馆、家庭都经常制作此汤，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道，在东南亚国家非常受欢迎。那 冬阴功酱料包应该什么吃呢？

最基本的吃法就是煮冬阴功汤，由于是酱料包，可以节省很多复杂的程序。冬阴功汤属泰国的最为出名，然而泰国人对于冬阴功的煮法有着不同的喜好，冬阴功酱是最基本的材料，但有些人会往里加入椰浆、但也有些人喜欢加入花奶（鲜奶去除部分水分后得到，比鲜奶稍浓），甚至还有些人两者都不加/加。

而冬阴功汤的灵魂是虾头、虾壳，然而很多人在煮冬阴功的时候喜欢放很多海鲜的食材，个人建议最好不要这样做，这只会影响这个招牌泰菜的口感，而且还增加成本；最简单、好吃的做法莫过于椰浆+冬阴功酱+鲜虾，没有锦上添花的味道刚刚好。

冬阴功汤最重要的就是酱料包，要买就买泰国进口的，实惠味道又正宗，除了煮汤，冬阴功酱还可以拌面吃，用来煮菜也非常好吃，一料多用，老喜欢了；冬阴功酱料就应该这样吃~

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