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冬至你吃饺子了吗`来一份意大利饺子如何

返回列表 来源: 发布日期: 2020.12.21

今天是冬至。冬至,是中国农历中一个非常重要的节气。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

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殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日,冬至节相当于春节。后来实施夏历。但冬至一直排在24个节气的首位,称之为“亚岁”。在我国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”今天我们试下意大利的饺子怎么样呢?

与我们的饺子一样,意大利饺子在西方国家也是久负盛名。它属于意面的一种,里面的馅料有山羊奶酪、巴马臣芝士、甜菜等,还会搭配上各种酱汁,例如蘑菇汁、奶油汁等,口味浓重咸甜,跟我们口味天差地别,再辅以洋葱、柠檬皮、肉豆蔻,一份充满意式风情饺子就出现了。

不同的馅料,不同的吃法,不同的饮食文化,造就了异域人眼中的浓浓风情。而饮食之所以动人,关键在于能否真正撩动并连接你的味蕾与情感。意式饺子摆盘讲究,风情独具。当然饺子永远还是自己国家的最香。不过,不同风味的意大利饺子,不妨可以尝试下哦。

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