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天然代糖「椰糖浆」

返回列表 来源: 发布日期: 2020.12.19

糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。可以用来调制饮料或者做甜食。椰糖浆属于天然的健康代糖类产品,没有任何添加剂或香精,其口感更独特。

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马来西亚的椰糖,是用椰子茎部的椰花熬制而成的。椰花水只能通过人工爬上椰子树采集,每天的早上和下午,工人们就会带着胶桶上树去采集椰花水。

当椰子树未结果子(椰青或椰子)前,会先长出椰花。椰花的外表是黄色的,只有含苞待放的椰花蕾中才有椰花水,结成椰子之后就不会有椰花水了,所以采集时间短暂,椰花水极为珍贵,错过采集期,只能等下一期。

古法椰糖的味道虽然香甜,但吃到喉咙里不会有黏腻感,反而会有一种清爽的感觉。它虽然甜却没有真正的糖分在里面!椰糖是很健康的天然代糖,再甜也不怕胖哦。而制作而成的椰糖浆,更方便,也更能融合入食材里面。

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