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豆中之王:营养好吃的鹰嘴豆,还有什么其他做法?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.02

鹰嘴豆因为一些营养成分的含量比普通豆类高,而被称为「豆中之王」,它有类似坚果的口感和黄油的奶油质地,可以加入很多食物中,吃法也很多,最经典的吃法,莫过于鹰嘴豆泥了,今天我们一起盘它的吃法,你准备好了吗?

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01、鹰嘴豆菠菜意面沙拉:在意大利面中加入鹰嘴豆粉和菠菜,可以获得额外的蛋白质和铁;任何形状的意大利面都是可以的。

02、烤鹰嘴豆:鹰嘴豆属于高蛋白、低碳水化合物类是食物,用它来代替薯片等零食非常合适,而且烤好的鹰嘴豆很美味哦~

03、鹰嘴豆奶酪三明治:用面包夹着鹰嘴豆泥、奶酪做一个三明治,放进烤箱叮一下,融化的奶酪配上酥脆的面包,非常美味。

04、美味的鹰嘴豆泥:提前将鹰嘴豆泡软,放入料理机使它变得更加浓稠、乳脂状,然后与简单的配料混合一起,是拌沙拉的不错选择。

05、鹰嘴豆蔬菜汉堡:将鹰嘴豆与蔬菜混合制成肉饼,然后与无麸质面包、生菜、番茄片搭配,一个美味的汉堡就制作完成了。

06、鹰嘴豆面粉:这种无麸质的面粉经常出现在中东地区的菜肴中,而且它非常容易制作,将制作好的鹰嘴豆面粉,放在阴凉干燥处保存即可.

鹰嘴豆的吃法还有很多,感兴趣的话可以搜搜食谱,当然也可以自己发挥。

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