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干货!一款好的橄榄油应该怎么选?快进来围观,一看就会哦~

返回列表 来源: 发布日期: 2020.04.21

大家都知道橄榄油是个好东西,超市货架上的橄榄油品牌越来越多,各种花式宣传语更是层出不穷,让人看得眼花缭乱。如何才能从众多橄榄油中挑选一瓶合适的呢?今天就给大家分享选购橄榄油的小知识,需要的赶紧收藏。

干货!一款好的橄榄油应该怎么选?快进来围观,一看就会哦~

一、只买特级初榨橄榄油:这是国际橄榄油协会制定的“橄榄油分类标准”中最好而顶级的橄榄油,至于其他级别的油就没必要再购买了。选购时以外文标签为主:英文“Extra Virgin”、意大利文“Extra Vergine”、西班牙文“Extra Virgen”。

二、看酸度和反式脂肪酸:橄榄油要选酸度≦0.8%,反式脂肪酸含量≤0.05%的,这样品质更好更新鲜;如果酸度值很低,有可能是勾兑了精炼橄榄油。

三、看包装:光照、高温是橄榄油的大敌,选橄榄油首选深色避光的玻璃瓶,这样可以避免强光的照射,更利于保存。

四、看日期:橄榄油标签上一般都会标注橄榄果的采摘年份(是没有生产年份而讲),最简单的判断标准是:越新越好。

原产地:橄榄油原产地尽量选择西班牙、希腊或者意大利等国家,如果大家想选择纯进口的,一定要认准条形码的开头;西班牙开头是84、意大利开头是80/83希腊开头是52、我们国产的都是以69开头的。按照以上讲到的一些方法去选购橄榄油,就可以放心购买啦!你在使用橄榄油的过程中,还有哪些经验和心得呢?不妨分享出来哦!

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