各种咖喱的使用，你都知道吗？（内含吃法）

制作咖喱并没有明确的配料标准，有人喜欢偏甜的，有人喜欢辛辣的，出名的印度咖哩、日式咖喱、泰式咖喱只是侧重点不同罢了，但其中多一味香料少一味香料，对于咖喱风味影响其实蛮大的。今天就教你各种咖喱的使用~

青咖喱、黄咖喱、红咖喱、白咖喱以及日本咖喱，那么多咖喱我们该怎么使用呢？别着急我来帮你一一解答：

1、黄咖喱：这种咖喱加入了黄姜，可以去除海鲜中的腥味，适合做咖喱虾、咖喱蟹、咖喱鱼头等海鲜菜肴；

2、青咖喱：它加入了小青椒，辛辣之中还带点小清新，适合制作泰式菜肴，诸如泰式椰香咖喱鸡、泰式青咖哩牛肉等；

3、红咖喱：它呢加入了干辣椒，口味偏香辣，常用于制作咖喱牛肉，味道比前面2种咖喱更辣，不喜辣的人最好不要轻易尝试哦~

4、白咖喱：这种咖喱加入了椰浆和奶油，有浓郁的奶香味，适合制作菌菇海鲜浓汤；

5、日本咖喱：它就加入了果泥，口感更加香甜细腻，常常用于制作拉面乌冬的汤底；

这些咖喱的吃法，我都给你罗列出来了，你还担心不知道怎么使用吗？还有什么是你傻傻分不清楚的呢，评论区告诉我。

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