罐头难挑，告诉你如何挑选优质罐头！

随着消费升级、品质生活的不断提升，大家对罐头食品也有了新的认识，罐头食品的种类也在悄然发生着变化。罐头要如何选择才安全，品质有保证呢？就让小编给大家介绍一下挑选优质罐头的几种方法吧！

1. 检查罐头的生产厂家和有效日期。

选择正规的生产厂家、较新的生产日期。这意味着罐头食品的制备过程更有保障。有些小作坊为了牟取暴利，会使用不合格的原料，会违反标准加入防腐剂、色素甚至其他有害的添加剂。

2. 检查罐头的外观

检查罐头封口是否严密，外表是否清洁，有无磨损、锈蚀情况。如果发现罐头顶部不是常见的凹陷而是呈凸起，可能需要鉴别漏听、胖听。如果不会检测，尽量避免选择这类罐头食品。

3. 检查罐头内容物的色泽、状态等 

质量较好的食品罐头内容物呈食品原有的新鲜色泽，且不松散。肉类、鱼类罐头汤汁呈凝固状，肉质有弹性。水果、蔬菜罐头汤汁透明，无杂质、无过多悬浮物。

建议在食用时，尽量一次食用完毕，以防止腐败变质，而造成食物中毒。

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