好的橄榄油除了要选对之外，味道还得对得上才行

有粉丝留言说：他根据我分享的小技巧去选购橄榄油，可买回来的橄榄油入口有明显的苦味，而且还有种很冲的辛辣感，那种感觉在口中久久不散，想知道他是不是买了假的橄榄油。其实我应该跟你说一声恭喜才对。

这位粉丝你很幸运，第一次就能买到真正好的橄榄油。为什么说这位粉丝买的橄榄油是真正好呢？因为只有零瑕疵的特级初榨橄榄油，才能感受到苦、涩（果味）、辣，所以说橄榄油好不好，你的舌头就能告诉你。

一、果味：每一款好的橄榄油都必须有新鲜水果的香气。特级初榨橄榄油说白了就是100%无水的果汁，所以好橄榄油应该闻得到新鲜果香味。

二、苦味：橄榄是苦涩的，所以任何新鲜的、高品质的橄榄油都必须是苦的，舌头上必须能感觉到苦味，注意这种苦是一般能接受的苦哦~

三、辣味：橄榄油中的辣味，这是橄榄油中所含的多酚的功效，第一次品尝的人很可能会被呛到，在品尝橄榄油的时候需要特别注意一下。

而大家也可以通过这个方法，来判断你家里面的橄榄油，是不是达到好油的标准。

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