“黑暗料理”墨鱼汁意粉

意大利的菜肴以精美而闻名，而面条、米饭这类主食是每餐必备的，品种花样多，风味也有所不同。

意大利面是选用杜兰小麦粉加水来制作，而杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度、久煮不糊、口感好等特点。平常我们吃最多的是金黄色意粉，最喜欢的吃法就是拌番茄酱了。那经常这样吃是不是都有些腻了呢，所以今天小编想推荐个新口味的意粉--鲜虾墨鱼汁意粉，希望各位朋友能够喜欢~

准备材料：

韦里尼墨鱼汁意粉500g、大蒜3瓣（切片）、红辣椒1根（切片）、鲜虾200克、新鲜罗勒叶15片、柠檬1个

做法：

1.煮一锅水，水翻滚后，下适量的意粉下去煮10分钟，捞起沥干备用；

2.倒入适量的橄榄油热锅，将蒜和辣椒稍微煎炒；

3.加入虾炒五分熟，放入盐、罗勒叶翻炒；

4.加入沥干的墨鱼汁意粉，挤入柠檬汁，中火煮2分钟，起锅装盘。

墨鱼汁意粉，是由珍贵的墨鱼汁渲染而成，使得意大利面的口感，在原先的基础上更加有韧性和鲜味十足，吃起来真的是风味别样哦~

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