家常版的叻沙，你学会了吗？

叻沙，别称喇沙（马来西亚语:Laksa），始于马来西亚，是马来西亚和新加坡的代表性面食料理，主要材料有虾羔、虾米、干葱等。

在东南亚，吃一碗叻沙，相当于在国内吃一碗拉面。不一样的是，无论是街边小摊，或是星级酒店，都能够吃到！而评价一碗叻沙是不是美味可口，是评定这间东南亚餐厅是不是正宗的重要标准。今天小编给大家推荐的是一款来自新加坡的泰新叻沙酱，这款酱料味道浓郁，由多种香料调制而成，可直接烹煮，操作简单方便。叻沙的精髓就是浸满汤汁的各种食材，真的是简单易学又开胃哦！（材料可根据自己口味加哦）

材料：

大虾5只、叻沙酱适量、椰浆200毫升、面饼1块、油条1条、豆芽一小把

烹饪方式：

1.豆芽去头尾，大虾洗净，焯水1分钟左右，捞出沥干

2.准备面，煮熟后，捞出备用

3.起锅加入叻沙酱，根据个人口味，加入200毫升左右的水，煮沸之后加入适量椰浆，搅拌均匀

4.将面放入碗内打底，依次铺上豆芽、油条、大虾，排盘整齐

5.淋上叻沙汤汁即可

完美！一碗热气腾腾的叻沙面做好啦，周末来一碗家常版的叻沙，何尝不是一种幸福？你学会了吗？

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