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简易厨房-咖喱煎蛋

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.15

相信大家对于“咖喱”这个词都已经不陌生了!咖喱是一种采用多种香料来配制的美食。一般以姜黄为主料,另加多种香辛料(芫荽 籽、桂皮 辣椒 、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。

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咖喱在亚洲非常盛行,尤其是在南洋一带的马来西亚,那是一个著名的美食国家之一。今天小编要介绍的这款咖喱就来自马来西亚--A1冷当咖喱。这款咖喱都是用纯香料熬制而成,懂行的师傅都知道熬制咖喱是一个怎么艰难的过程,需要用到的材料特别多,香茅,南姜,辣椒,洋葱等。但是这款咖喱让你免去这个过程,直接开袋即煮。俗称百搭款,不管你想要吃肉,海鲜还是蔬菜,都可以加入A1冷当咖喱,它能够完美呈现你想要的美味。下面小编就带大家来尝试下这款马来风味咖喱的做法其一: 简易美味咖喱煎蛋吧~

准备材料:1汤匙A1冷当咖喱酱料,4个鸡蛋,100g鸡肉碎,1粒大葱(切片),1根红椒(切丝)。

做法:

1. 将4个鸡蛋(去壳)打入碗内,加入鸡肉碎,大葱片,辣椒丝和1汤匙A1冷当咖喱酱料一起拌打均匀。

2. 起锅热油慢火将咖喱蛋(双边)煎至熟透即可。

小贴士:这个咖喱酱是不需添加任何椰奶或者牛奶即可煮出浓郁的咖喱,当然如果你喜欢椰子味道的话,也可以加上一款浓浓的椰浆哦!

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