【揭秘】制作马来西亚拉茶的重要原料

自从品尝过马来西亚的拉茶后，小编便爱上了这款异国风味的饮品；奶茶对于我来说，是这样的："逛街要手拿一杯，看电影要来一杯；工作时吸一杯，无聊时还要吸一杯；甚至，有人在健身后还忍不住“奖励”自己一杯……可以说，奶茶，是一种瘾，是一种戒不掉的“毒瘾”。"今天我们一起揭秘：马来西亚拉茶好喝的原因。

奶茶听得多，喝得也就多了；拉茶是马来西亚人民所独创，他们将茶与奶混合在一起后，反复倒在茶杯间，两只茶杯距离越远，奶茶就越细致，用“拉”这个动作，完美的混合奶于茶中，从而带出浓郁风味的奶香，即称作“拉茶”；而“拉”就是拉茶好喝的其中一个原因。

当奶+调料+茶完美地融合在一起时，拉茶浓郁风味的奶香就会随之飘出，在这就要特别强调一下制作拉茶的红茶粉、炼乳以及淡奶；红茶粉要用东南亚进口，专做拉茶的红茶粉，这样的茶汤才能清亮如琥珀，在混合炼乳、淡奶、味道更加纯滑；关于炼乳的选择，就得看拉茶师傅对味道的要求了。

揭秘马来西亚拉茶的重要原料，好的拉茶必须必备：红茶粉、炼乳以及淡奶，其中红茶粉是重中之重，需选用东南亚进口的，再者就是这“拉”茶的技术一定要到位，这样的 马来西亚拉茶才好喝呢！

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