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惊艳般出现“古老也芝士”

返回列表 来源: 发布日期: 2021.02.04

古老也芝士奶酪(Gruyere Cheese),又名:格鲁耶尔奶酪或者库耶尔奶酪。原产于瑞士弗里堡(Fribourg)州。 具有芳香醇厚、浓郁滑顺的气味。

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古老也芝士奶酪属于一种硬质牛乳干酪,质地细致光亮而坚硬,颜色从黄色到琥珀色皆有。拥有像眼睛一样的小气孔,口味温和,轻微刺鼻。在0度至4度间可冷藏一年。

融化后可以与调味汁混合,亦用跟烧烤肉类,家禽和鱼类一起食用;或者切成方块,与无辅料饼干和小麦饼一起食用也不错。

古老也芝士奶酪具有悠久的历史,可应用于各种料理中,为奶酪火锅中不可或缺的材料。奶酪火锅和中国火锅很相似,只不过锅底是溶化了的奶酪,“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜。

食用奶酪还可以减肥你知道吗?那你可以了解下哦。牛奶经过各种有益酶、菌的作用,使得牛奶蛋白发生变化,产生各种人体必须的氨基酸。奶酪营养均衡,因为营养均衡的原因,使人不用吃很多奶酪就会有饱感,这样,实际摄取的热量会较低。所以,如果食用得当,奶酪产品实际是健康的减肥品。

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